Pemerintah Kabupaten Kutai Kartanegara melalui Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) tahun ini kembali menyelenggarakan Lomba Masak Serba Ikan untuk tingkat Kecamatan dan Kabupaten.
Lomba Masak Serba Ikan ini mengusung tema "Ragam Menu Masakan Ikan Untuk Menyehatkan Masyarakat, Mencegah Stunting dan Mencerdaskan Anak”. Ada 3 kategori pada lomba ini, yaitu menu ikan untuk keluarga, menu ikan untuk balita dan menu kudapan atau snack.
Peserta lomba masak seba ikan tersebut adalah anggota Tim Penggerak PKK Kecamatan yang merupakan perwakilan TP PKK Desa/Kelurahan di masing-masing kecamatan.
Kegiatah Lomba Masak Serba Ikan tingkat Kecamatan dilaksanakan pada bulan September-Oktober 2022 yang dibagi menjadi 3 Zona yaitu Zona Hulu, Pesisir dan Tengah.
Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kecamatan Wilayah Hulu digelar di BPU Desa Liang Ulu, Kecamatan Kota Bangun, pada Sabtu (17/09/2022) lalu. Diikuti perwakilan dari 5 Kecamatan yakni Kecamatan Tabang, Kenohan, Muara Wis, Muara Muntai dan tuan rumah Kota Bangun.
Dari kegiatan pertama di Wilayah Hulu, TP PKK Kecamatan Tabang berhasil tampil sebagai Juara I, disusul TP PKK Kecamatan Muara Wis sebagai Juara II dan TP PKK Kecamatan Kota Bangun sebagai Juara III.
Menurut Kepala DKP Kukar, Muslik, kegiatan ini bertujuan untuk menyebarluaskan informasi tentang kandungan dan manfaat ikan bagi kesehatan dan kecerdasan anak, serta meningkatkan pengetahuan dan keterampilan memasak menu keluarga berbahan baku ikan.
Selain itu, lanjutnya, bertujuan untuk mendukung pemanfaatan sumber daya ikan yang berkedaulatan dan berkelanjutan untuk kesejahteraan masyarakat.
"Diharapkan ke depan terjadi perubahan cara pandang masyarakat terhadap ikan, yaitu sebagai sumber bahan pangan yang penting, untuk meningkatkan konsumsi ikan dan mendukung target Kabupaten Kutai Kartanegara bebas stunting," ujarnya.
Usai menggelar kegiatan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kecamatan Wilayah Hulu di Kota Bangun, DKP Kukar selanjutnya akan menggelar kegiatan serupa untuk Wilayah Pesisir pada Sabtu (24/09/2022) mendatang yang dipusatkan di Muara Badak.
Kemudian untuk Wilayah Tengah akan digelar pada hari Kamis, 29 September di Tenggarong. "Setelah itu, Juara I masing-masing Zona akan mengikuti Lomba Masak Serba Ikan tingkat Kabupaten akan digelar di Tenggarong pada 5 Oktober 2022," pungkasnya. (agri)
